宣威升達(dá)火腿，敢自稱是云腿的天花板，它有什么非凡的來歷？
宣威升達(dá)火腿的故事，是一段融合了歷史傳承、技藝創(chuàng)新與市場拓展的傳奇。以下是對其故事的詳細(xì)闡述：
一、歷史傳承與品牌創(chuàng)立
宣威火腿作為云南宣威市的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。而宣威升達(dá)火腿，則是這一傳統(tǒng)美食中的佼佼者。其品牌隸屬于云南宣威升達(dá) 火腿食品集團(tuán)有限責(zé)任公司，該公司成立于2008年（也有資料提及公司成立于1996年，可能涉及公司前身或不同統(tǒng)計口徑），以傳承和發(fā)揚(yáng)宣威火腿文化為己任。
二、技藝創(chuàng)新與品質(zhì)提升
宣威升達(dá)火腿在傳承傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和品質(zhì)提升。公司董事長管升闊（或相關(guān)負(fù)責(zé)人）作為宣威火腿制作技藝的杰出代表人物，被命名為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。他憑借多年的腌制經(jīng)驗，改進(jìn)了低鹽腌制宣威火腿的工藝方法，降低了腌制用鹽量，同時確保了火腿的優(yōu)良品質(zhì)。此外，公司還結(jié)合市場需求，研制開發(fā)了多個系列的產(chǎn)品，包括生、熟、罐頭、午餐肉等多個品類，滿足了不同消費(fèi)者的需求。
三、市場拓展與品牌建設(shè)
宣威升達(dá)火腿在保持產(chǎn)品品質(zhì)的同時，積極拓展市場，加強(qiáng)品牌建設(shè)。公司在昆明、曲靖等地設(shè)立品牌形象店，并通過線上線下相結(jié)合的方式，將產(chǎn)品銷往全國各地乃至國際市場。同時，公司還積極參與各類食品博覽會和展銷會，提升品牌知名度和美譽(yù)度。經(jīng)過多年的努力，宣威升達(dá)火腿已成為中國火腿行業(yè)的知名品牌之一。
四、企業(yè)文化與社會責(zé)任
宣威升達(dá)火腿食品集團(tuán)有限責(zé)任公司秉承“做好升達(dá)人，辦好升達(dá)事，發(fā)展不忘擠困扶貧”的企業(yè)精神，致力于將宣威火腿這一傳統(tǒng)名特產(chǎn)品發(fā)揚(yáng)光大。公司不僅關(guān)注自身的發(fā)展壯大，還積極履行社會責(zé)任，參與公益事業(yè)和扶貧工作。通過“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。
綜上所述，宣威升達(dá)火腿的故事是一段關(guān)于歷史傳承、技藝創(chuàng)新、市場拓展和企業(yè)文化建設(shè)的傳奇。在未來的發(fā)展中，宣威升達(dá)火腿將繼續(xù)秉承傳統(tǒng)、勇于創(chuàng)新、開拓市場、履行責(zé)任，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)美味的火腿產(chǎn)品。
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